Во вторник на аукционе была продана первая выращенная в Швеции в этом году картошка. Представителям торговой сети Lidl посчастливилось стать обладателями 40 килограммов свежего картофеля по цене в 2000 крон за килограмм. Это в 200 раз дороже картошки прошлого урожая продаваемой в обычных шведских магазинах.
Картофель вырастил фермер Arnold Ebbesson. Его угодья расположены на полуострове Bjärehalvön, что на самом юге Швеции в провинции Сконе. Картофель высадили в землю ещё 14 марта и вот по прошествии менее двух месяцев урожай уже собран.
С тех пор, как бизнесмен и ученый Йонас Альстромер сделал картофель популярным среди широких масс в Швеции в 18 веке, он стал важной частью кухни скандинавской страны. Фарскпотатис (молодой картофель), первый картофель сезона, выращенный в огороде и собранный до того, как он был полностью выращен и привезён в магазин для продажи без очистки или подготовки, считается деликатесом.
Его часто подают отварным в канун праздника Ивана Купала вместе с маринованной сельдью и аквавитом.
Вся собранная на аукционе сумма в 80 000 крон отправлена в пользу детей больных раком.
Источник